Recetas. Solomillo de cerdo a la sal

SOLOMILLO DE CERDO A LA SAL

Ingredientes

 2 solomillos de cerdo

 . 1 kg de sal gruesa

 . Mix de hierbas

 . Aceite de oliva virgen

 . Cóctel de frutas en almíbar

Elaboración

1.- Picar las hierbas y frotarlas sobre los solomillos.

 2.- Acomodar en un lecho de sal gruesa, cubrirlo con la sal y hornear 40 minutos.

3.- Retirar, quitar la sal y rociar con aceite de oliva virgen.

 4.- Servir con el cóctel de frutas o puré de manzanas.