viernes, 1 de febrero de 2013

Recetas. Carne de membrillo


CARNE DE MEMBRILLO



Elaboración

Pelamos los membrillos,   la pulpa se hierve y se mezcla con su mismo peso más un cuarto del mismo en azúcar. Se hierve con el azúcar, sin dejar de remover hasta el fondo con un batidor de madera,  porque hay que evitar que se pegue. Cuando empieza a tener consistencia, se vierte en un molde y dejamos enfriar al aire sin que le de el sol..

No hay comentarios:

Publicar un comentario