Ingredientes
- 1 pollo troceado
- Sal y pimienta a gusto
- Jugo de 1 limón
- 3 dientes de ajo picado
- 300 cm3 de crema de leche
Elaboración
Sacarle la grasa al pollo. Colocar los trozos en una fuente, condimentar con sal y pimienta a gusto y rociar con el jugo de limón. Dejar marinar en el frigorífico por un mínimo de una hora.
Sacarle la grasa al pollo. Colocar los trozos en una fuente, condimentar con sal y pimienta a gusto y rociar con el jugo de limón. Dejar marinar en el frigorífico por un mínimo de una hora.
En una placa de asar colocar las cebollas, y sobre ellas disponer los trozos de pollo. Espolvorear con el ajo picado, rociar con la crema, cubrir con papel de aluminio y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por aproximadamente 30 minutos.
Retirar el papel y cocinar 15 minutos más, hasta que el pollo esté a punto y dorado. Retirar y servir de inmediato.
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