ALUBIAS VERDINAS CON LACÓN COCIDO Y CHORIZO
Ingredientes
3 dientes de ajo
1 cebolla
200 gr de chorizo
para guisar
500 gr de alubias verdinas RAUL
400 gr de lacón en un
trozo
1 cucharadita (de las
de café) de pimentón dulce
1 pimiento verde
200 gr de salsa de
tomate
Elaboración
En un puchero, sofreímos la
cebolla picada y los ajos; añadimos los pimientos cortados en trozos pequeños,
lo sofreímos todo y agregamos el chorizo cortado en rodajas. Incorporamos el
pimentón y la salsa de tomate, lo rehogamos todo junto y añadimos las alubias verdinas RAUL y el lacón
cortado en trozos. Ponemos un poco de agua si fuese necesario y lo dejamos
hervir diez minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario