lunes, 23 de septiembre de 2013

Recetas. Endibias rellenas de queso


ENDIBIAS RELLENOS CON QUESO

 


Ingredientes

4 endibias

300 g de queso crema firme

50 g de queso azul

100 g de nata batida

Pimienta

Filetes de anchoas en aceite de oliva


Elaboración

Separar las hojas grandes de las endibias, repásalas con un lienzo y
colocar en una fuente. Mezclar el queso crema con trocitos muy
pequeños de queso azul y la nata.
Condimentar con pimienta, rellenar los huecos y colocar los filetes de
Anchoas encima. Servir frío.
 

 

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