viernes, 18 de octubre de 2013

Recetas. Patatas al horno

PATATAS AL HORNO



Esta patata resulta muy buena para acompañar tanto a carnes como a pescados. El secreto consiste en cocer adecuadamente las patatas para que adquieran la consistencia deseada.

Ingredientes

4 patatas blancas
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de nata
4 cucharadas de tocino, bacón o panceta frito y picado

Elaboración

  1. Se lavan las patatas y aún mojadas se cubren con papel aluminio.
  2. Se meten al horno a 200°C por una hora o hasta que queden bien cocidas.
  3. Una vez sacadas del horno. Se parten a la mitad y se le agrega a cada patata una cucharada de mantequilla, una cucharada de nata y una cucharada de tocino.
  4. Se meten al horno para calentar justo antes de servirlas.

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