Recetas. Patatas al horno

PATATAS AL HORNO

Esta patata resulta muy buena para acompañar tanto a carnes como a pescados. El secreto consiste en cocer adecuadamente las patatas para que adquieran la consistencia deseada.

Ingredientes

4 patatas blancas
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de nata
4 cucharadas de tocino, bacón o panceta frito y picado

Elaboración

1. Se lavan las patatas y aún mojadas se cubren con papel aluminio.
2. Se meten al horno a 200°C por una hora o hasta que queden bien cocidas.
3. Una vez sacadas del horno. Se parten a la mitad y se le agrega a cada patata una cucharada de mantequilla, una cucharada de nata y una cucharada de tocino.
4. Se meten al horno para calentar justo antes de servirlas.