EL CALDERO NAZARÍ

PASTEL DE YOGUR DE MANZANA

Ingredientes

1 Yogur

2 Medidas de yogur de azúcar glas

3 huevos

1 manzana

¾ de vaso de aceite de girasol

½ cucharadita de levadura en polvo

1 Cucharada de azúcar vainillada

3 Medidas de yogur de harina de pastelería

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º

Pelamos la manzana y cortamos en daditos o rodajas finas

Batimos los huevos con el azúcar glas, hasta que la mezcla doble su espesor

Mezclamos todos los ingredientes hasta que veamos que están todos bien integrados en la masa.

Untamos con mantequilla un molde 24 cm.

Volcamos la masa en el molde y metemos en el horno durante unos 30 minutos aproximadamente

Buen provecho