EL CALDERO NAZARÍ

PATITAS DE POLLO CRUJIENTES

Ingredientes

12 Patitas de pollo

1 Taza de avena molida

2 tazas de pan rallado

2 Huevos

1/3 de taza de leche

Sal y pimienta negra recién molida

.Aceite de oliva virgen extra para freír

Elaboración

Quitamos la piel a las patas de pollo.

Mezclamos la avena molida con el pan rallado, la sal y la pimienta negra recién molida.

Batimos ligeramente los huevos, le añadimos la leche y volvemos a batir.

Pasamos las patas por el huevo batido con leche, y después.

Pasamos las patas por la mezcla de avena molida y pan rallado.

Ponemos las patas en una placa de horno enmantecada, la cual metemos en el horno previamente precalentado a temperatura fuerte. Lo mantendremos durante aproximadamente 30 minutos,- hasta que veamos que están hechas y doradas.

Servir con patatas fritas redondas, cortadas en unos 2 ms. chips.