HOJALDRE CON QUESO AÑEJO

HOJALDRE CON QUESO AÑEJO

Ingredientes

250 gr. Cuña de queso LA ANTIGUA  “Añejo”

1 Lata de tomates pelados

Azúcar

 4 hojas de Hojas de hojaldre

Elaboración

En cada hoja de hojaldre pondremos un trozo de queso LA ANTIGUA “Añejo”.

Retiramos el jugo de los tomates y  colocamos un tomate, bien escurrido encima de cada trozo de queso, cerramos bien la lámina, procurando que quede bien sellada.

Pintamos el hojaldre con un poco de leche o huevo batido, según gusto y espolvoreamos con azúcar.

Pre calentamos horno a 170º, y una vez caliente introducimos los hojaldres en el mismo durante unos 15 minutos aproximadamente. Sacamos del horno y servimos caliente.

Buen provecho,

Maridaje:

Vino "Viñas del Vero"  Gewürztraminer  blanco 2015

Todos los verdaderos grandes pensamientos son concebidos al andar.

Friedrich Nietzsche