ENSALADA
DE ENDIBIAS Y MANZANAS
Ingredientes
2 Endibias
2 manzanas
Vinagre
1 Cucharada de miel
Unas nueces troceadas
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen LOS
OMEYAS
Elaboración
Cortamos las endibias, las
lavamos bien y escurrimos.
Pelamos las manzanas y
cortamos en dados.
En un bol ponemos las
endivias escurridas y los trozos de manzanas, salpimentamos, movemos.
En un tazón mezclamos el
vinagre con la miel y batimos hasta conseguir
que los ingredientes estén integrados.
Volcamos sobre las endibias
y manzanas, removemos bien y colocamos sobre una ensaladera, sobre esta
ensalada rociamos las nueces troceadas.
Buen provecho.
Para de pensar y terminan tus problemas
Lao Tzu
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