PINCHOS
DE AGUACATES CON BACON
Ingredientes
2 Aguacates maduros
El zumo de una lima
200 gr de bacón en lonchas
1 Cucharadita de mantequilla
Pimienta negra recién molida
Elaboración
Quitar la piel a los
aguacates y el hueso, cortar cada aguacate en 8 porciones, bañar en zumo de
lima para que no se oxide.
Envolver cada porción de
aguacate en una loncha de bacón, y sujetar con un palillo.
Calentamos la mantequilla en
una sartén grande, y en ella rodamos por todos lados a fuego fuerte los rollos
de aguacate con bacón, hasta que este dorado el bacón.
Sazonamos con la pimienta
negra recién molida.
¡Buen provecho!
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