PATATAS A LA SUECA

PATATAS A LA SUECA

Ingredientes

8 Patatas

Mantequilla o margarina

Aceite de oliva virgen extra

Flor de sal

Pimienta negra recién molida

Pimienta de espelette (picante)

Elaboración

Pelamos y enjuagamos las patatas, luego corte cada patata en rebanadas, pero sin llegar al final, debe quedar en sola pieza.

Colocamos las patatas en una fuente de hornear, y colocamos un poco de mantequilla entre cada corte de patata.

Espolvoreamos con la flor de sal, la pimienta negra recién molida, la pimienta espelette (picante) y rociamos con aceite de oliva virgen extra.

Precalentamos el horno a 180º.

Una vez caliente el horno, horneamos las patatas a 180º, durante 45 minutos.

¡Buen provecho!

Nota

Esta receta es de origen judío. Yo la he elaborado con la patata lavada y sin quitarle la piel.