SALSA DE LIMÓN

SALSA DE LIMÓN

Ingredientes

200 gr de nata fresca

½ limón grande o 2 cucharadas de jugo de limón

4 Cucharadas de cebolleta picada

½ Cucharadita de maicena

1 Cucharadita de mostaza de Dijon

2 Pizcas de sal fina

Elaboración

En una pequeña cacerola vertimos la crema.

Agregamos la maicena.

Encienda el fuego y sin dejar de batir mezcle bien  hasta que espese y hierva.

Añadimos el jugo de limón, la cebolleta picada, la mostaza, la sal y mezclamos bien hasta integrar bien los ingredientes.

Salsa ideal para ensaladas y pescados.