sábado, 13 de octubre de 2018

GALLETAS SABROSAS SIN HUEVO


GALLETAS SABROSAS SIN HUEVO



Ingredientes
100 gr de harina
75 gr de azúcar moreno
50 gr de polvo de almendra
100 gr de mantequilla
100 gr de trocitos de chocolate

Elaboración
Precalentamos el horno a 200º.

Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego bajo.

En un bol, vertimos la harina bien cernida, el azúcar moreno, la almendra en polvo, y las chispas de chocolate. Mezclamos con una cuchara de madera, agregamos la mantequilla derretida y seguimos mezclando bien hasta integrar todos los ingredientes. Finalmente amasamos con las manos, hasta obtener una masa homogénea.

Tomamos porciones pequeñas con una cuchara, y hacemos una bola, luego aplastamos y damos la forma que queramos, colocamos las galletas sobre una placa de horno forrada con papel sulfurizado.

Horneamos las galletas unos 10 minutos. Cuando estén doradas, sacamos del horno, dejamos enfriar antes de manipularla.

¡Buen provecho!

Nota
Estas galletas, se pueden variar en vez de chocolate, con nueces, avellanas, pistachos o almendras. También puede optar por las pasas o los albaricoques secos, cortados en trocitos pequeños, solo lo que vuestra imaginación pueda gustar o tener en ese momento.

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