viernes, 19 de octubre de 2018

MELOCOTONES AL CARAMELO


MELOCOTONES AL CARAMELO



Ingredientes
6 Melocotones grandes, pelados y cortados en rodajas
3 Cucharadas de azúcar
4 Cucharadas de mantequilla
250 ml de nata liquida
Arándanos para decorar

Elaboración
En una fuente de horno, ligeramente enmantequillada,  colocamos las rodajas de melocotón y espolvoreamos con azúcar, y colocamos sobre ellos nueces e mantequilla.

En horno previamente precalentado a 200º, cocinamos los melocotones durante 25 o 30 minutos, o hasta que los melocotones estén tiernos y el líquido ligeramente espeso.

Añadimos la crema y mezclamos bien, y seguimos horneando durante 15 minutos más, removiendo cada 5 minutos.

Sacar y dejar enfriar, sirviéndolos con arándanos.

¡Buen provecho!

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