SALSA DE BARBACOA CASERA

SALSA DE BARBACOA CASERA

Una salsa típica de Estados Unidos, muy sabrosa e ideal para servir especialmente con cerdo.

Ingredientes

250 gr de kétchup

60 ml de aceto balsámico

75 ml de caldo de ave

30 gr de azúcar moreno

½ Cucharada de mostaza

1 Cucharada de salsa inglesa

1 Cucharadita de pimentón dulce

Elaboración

Mezclamos el  kétchup con el aceto balsámico (vinagre de Módena).

Añadimos el caldo y volvemos a mezclar.

Añadir los demás ingredientes uno a uno mezclando entre cada ingrediente.

Preferiblemente es mejor batirlo en un vaso de batidora y con la batidora.