SALSA
DE MOSTAZA Y MIEL
Ingredientes
4 Cucharadas de miel
2 Cucharadas de mostaza
2 Cucharadas de aceite de
oliva
1 Cucharada de vinagre balsámico
Sal
Pimienta negra recién molida
Elaboración
En un bol, mezclamos la
mostaza con la miel, con una cuchara de madera, batimos muy bien para
integrarlo todo muy bien.
Le añadimos el vinagre balsámico
y seguimos moviéndola, para que se integre el vinagre balsámico.
Finalmente vamos añadiendo
el aceite de oliva poco a poco, sin dejar de mover mientras vamos añadiendo el
aceite, añadimos la sal y la pimienta negra al gusto, sin dejar de mover.
Obtendremos una salsa
melosa, que lo mismo sirve como salsa que como adobo, para carnes.
Usad la imaginación.
¡Buen provecho!
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