LADRILLOS CON QUESO Y BACON

LADRILLOS CON QUESO Y BACON

Ingredientes

4 hojas de pasta filo

125 gr de queso blando

8 Lonchas de Bacon sin piel

Un poco de aceite de girasol

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º.

Cortamos las hojas de pasta filo por la mitad, doble la mitad sobre sí misma, coloque una loncha de Bacon doblada por la mitad, en la que deslizo una o dos rebanada finas de queso tierno, proceda a doblar, siguiendo el diagrama que pongo a continuación:

En una bandeja de horno con papel sulfurizado, ponemos las somosas (o ladrillos), y con una brocha de silicona, untada de aceite vegetal, las pintamos y horneamos sobre 15 minutos, deben estar doradas y crujientes.

¡Buen provecho!