CHUPITOS DE CREMA BAILEYS

CHUPITOS DE CREMA BAILEYS

Ingredientes

2 yemas de huevo

30 gr de azúcar

15 cl de leche entera

6 cl de Baileys

Elaboración

En un bol, batimos las yemas con el azúcar, hasta que doblen su volumen y tenga un color blanquecino, después añadimos la leche y el Baileys.

Mezclamos bien.

Vertimos estas cremas en pequeños vasos de chupitos aptos para el horno.

Precalentamos el horno a  140º.

Colocamos estos vasitos en una fuente de horno y ponemos los vasitos de chupito al baño maría, en el horno a media altura, durante 1 hora.

Una vez  sacados, dejamos enfriar, yo lo hago en el frigorífico una vez templadas.

Servir frio.

¡Buen provecho!