PONCHE DE HUEVO

PONCHE DE HUEVO

Ingredientes

3 yemas de huevo

80 gr de azúcar glas

20 cl de leche

2 cl de ron

10 cl de nata liquida

Nuez moscada

Canela en polvo

Vainilla en polvo

Elaboración

Batimos las yemas de huevo y el azúcar glas, hasta que la mezcla  se blanquee y doble su volumen.

Añadimos la vainilla, el ron o el alcohol que prefiera, la nata y la leche tibia, removemos muy bien.

Servir en vasos largos con nata montada y espolvoreada con nuez moscada y canela en polvo.

Guardar en el frigorífico 1 hora.

Servir fría.

¡Buen provecho!

ESTA RECETA TAMBIEN SE PUEDE HACER EN VERSIÓN CALIENTE