SALSA
DE CHOCOLATE
Ingredientes
80 gr de pastillas de
chocolate al 60%
60 ml de agua
1 Cucharadita de azúcar vainillada
Elaboración
En un recipiente pequeño,
apto para microondas, ponemos el chocolate, con el azúcar vainillada, el agua.
Ponemos el microondas a máxima
potencia durante 40 segundos., luego 30 segundos.
Sacamos del. microonda, y
con la ayuda de una varilla manual, mezclamos bien hasta que todo esté
integrado y forme una mezcla suave y homogénea.
Sirve para hacer, mousse,
salsas, cremas, postres, etc.
¡Buen provecho!
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