TRONCO CON MANZANAS RALLADAS, ALMENDRAS, NUECES Y BRANDY

TRONCO CON MANZANAS RALLADAS, ALMENDRAS, NUECES Y BRANDY

Ingredientes

1 Plancha de bizcocho elcalderonazari.blogspot.com

4 Manzanas

90 gr de azúcar

15 cl de nata liquida

75 gr de almendras molidas

2 cucharadas de brandy

20 Nueces peladas CALONGE  www.cortijocalonge.es

Azúcar glas

Elaboración

En el vaso de la trituradora, ponemos las manzanas, peladas, descorazonadas y ralladas, el brandy, la nata liquida, el azúcar, las almendras molidas, y 10 nueces peladas CALONGE, trituramos bien, hasta formar una pasta.

Untamos la plancha de bizcocho, con un poco de brandy, y extendemos la masa obtenida anteriormente, enrollamos la plancha de bizcocho. Colocamos sobre plato a servir, encima del tronco ponemos las nueces de CALONGE  restantes y espolvoreamos con azúcar glas.

Ya tiene un tronco de navidad sencillo y exquisito para estas Fiestas.

¡Buen provecho!