PASTEL
DE NUECES NEUS
Ingredientes
4 Huevos batidos
250 GHz de azúcar
125 gr de mantequilla
derretida
250 gr de nueces peladas y
picadas
4 Cucharadas de harina
Elaboración
Precalentamos el horno a
180º.
En un bol, mezclamos las
nueces picadas con el azúcar, y la
harina, mezclamos muy bien hasta integrar bien todos los ingredientes.
Añadimos los huevos batidos,
mezclamos bien hasta su integración total, a continuación añadimos la
mantequilla derretida, volvemos a mezclar muy bien procurando que los
ingredientes estén bien integrados y formen una masa homogénea.
En un molde desmoldable,
untado de mantequilla y enharinado, vertimos la masa anterior.
Metemos en el horno y horneamos durante 35 minutos...
Sacamos y dejamos enfriar.
Desmoldamos sobre plato al uso.
Servir a temperatura
ambiente.
¡Buen provecho!
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