BRIGADEIROS CON ALMENDRAS

 

BRIGADEIRO CON ALMENDRAS

Ingredientes

1 Lata de leche condensada

70 gr de almendras molidas

½ Cucharadita de mantequilla

100 gr de almendras laminadas

 

Elaboración

En una cacerola, vaciamos la leche condensada, las almendras molidas y la mantequilla, ponemos a fuego lento mezclamos bien mientras cocinamos, sin dejar de remover, hasta que la preparación espese y se despegue del fondo y de los lados de la cacerola.

Vertimos la preparación en un plato hondo untado con mantequilla, y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Una vez frio, formamos bolas con las manos y los pasamos por las almendras laminadas, y seguidamente los colocamos en capsulas de papel.

Deben comerse fríos. Se conservan bien en una caja metálica hermética.

¡‘Buen provecho!