CALAMARES
TERIYAKI
Ingredientes
2 Calamares grandes, frescos
con tentáculos
Aceite de oliva
Salsa teriyaki (puede mirar
en mi buscador) (la venden en los supermercados)
Semillas de sésamo tostadas
(ajonjolí)
Elaboración
Limpiamos los calamares
dejando los tentáculos y hacemos unos cortes en cada calamar, al objeto de que
se hagan bien.
Sobre una sartén parrilla,
rociamos con un poco de aceite de oliva, y sobre el los 2 calamares, Ponemos el
fuego alto, cocinando los colamares durante 2-3 minutos por cada lado.
Retiramos la sartén parrilla del fuego y colocamos los
calamares en platos calientes. Luego vertimos la salsa teriyaki sobre ellos y
espolvoreamos con el sésamo tostado.
Es una forma diferente, pero
a la vez exquisita y con sabor asiático
Servir caliente.
¡Buen provecho!
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