TARTA DE GRANOLA DE MANZANA Y QUESO

 

TARTA DE GRANOLA DE MANZANA Y QUESO

¿Estás buscando una nueva receta de postre? Prueba esta tarta de granola de manzana y queso, para servir con hojas de menta. Postre vegetariano.

 

Ingredientes

3 Cucharadas de mantequilla derretida

Granola (las venden en los supermercados)

150 gr de azúcar, más extra para rociar

450 gr de queso crema

75 gr de Azúcar de arce (las vende en M….)

75 gr de harina

1 Huevo

600 gr de pure de manzana

Hojas de menta

 

Elaboración

Calentamos el horno a 180º.

Engrasamos un molde cuadrado de hornear de 20 cm.

Combinamos la mantequilla derretida y la granola (La granola es una combinación de cereales y frutos secos. Los ingredientes pueden variar al gusto: avena, nueces, almendras, fruta deshidratada), y presionamos en la base de la lata. Horneamos por 10 minutos.

Batimos el queso crema, el azúcar, la harina y el huevo, hasta que queden suave y bien integrado todos los ingredientes.

Extendemos cuidadosamente la mitad de la mezcla, sobre la base y alisamos la parte superior.

Colocamos el pure de manzana encima, luego colocamos la mezcla de queso restante encima.

Espolvoreamos con granola.

Metemos en el horno, y horneamos por unos 30 minutos, o hasta que veamos que está bien cocido.

Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego cortamos en cuadrados para servir.

Decoramos con hojas de menta.

¡Buen provecho!