MAYONESA CASERA CON YOGUR

 

MAYONESA CASERA CON YOGUR

Ingredientes

2 Yemas de huevo

Sal

Azúcar

Mostaza ½ Cucharada

½ Vaso de Aceite de girasol

½ Taza de yogur

1 Cucharada de vinagre o jugo de limón natural

 

Elaboración

En el vaso de la licuadora, ponemos las yemas, la sal, el azúcar y la mostaza. Comenzamos a batir a media velocidad para mezclar bien los ingredientes, y vamos agregando paulatinamente poco a poco el aceite de girasol.

Cuando hayamos vertido la mitad del aceite, agregamos el yogur, y luego el resto de aceite. Batimos lentamente, y asi nuestra salsa se espesara ante nuestros ojos y, al final, notaremos si esta lista.

¡Buen provecho!