ENSALADA DE POLLO MONAN

 

ENSALADA DE POLLO MONAN

Esta ensalada de pollo Neiman, tiene un ingrediente secreto, que le da a la ensalada una textura maravillosamente cremosa. Que es?. Crema recién batida e incorporada a la ensalada de pollo, almendras y uvas. Funciona y es una delicia maravillosa de sabores y de placer.

 

Ingredientes

500 gr de pechuga de pollo cocida o asada, cortada en dados

1 Taza de mayonesa de buena calidad

1 Taza de apio muy piocado

1 Taza de uvas moradas, cortadas por la mitad

½ Taza de almendras laminadas tostadas

1 Cucharada de perejil finamente picado o 2 cucharaditas de perejil seco

1 Cucharadita de sal gruesa

½ Taza de nata recién montada

Pimienta negra recién molida al gusto

 

Elaboración

En un bol, mezclamos bien el pollo, la mayonesa, el apio, las uvas, las almendras, el perejil y la sal gruesa, Agregamos la nata montada y la pimienta negra recién molida al gusto,

Una vez todo bien mezclado, vertimos sobre una fuente cubierta de una cama de lechugas a nuestro gusto.

¡Buen provecho!

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